Von Stollen und Neinerlaa – Eine kulinarische Reise ins Erzgebirge
Das Erzgebirge war zu früheren Zeiten eine recht arme Gegend. Das spiegelt sich auch in den meist einfachen Gerichten wieder, die für diese Region typisch sind. Als Grundlage diente dabei meist die Kartoffel, da sie auch auf den kargen erzgebirgischen Böden gut wächst. Zu Hungerzeiten sprach sich übrigens auch die Kirche in Form der sogenannten …
Von Stollen und Neinerlaa – Eine kulinarische Reise ins Erzgebirge Weiterlesen »